Hamid S.
Un vrai poivre noir intense. Devient ma référence.
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ÉPICES
Poivre Noir
الإبزار الأسود
Puissant et aromatique, pour assaisonner viandes, sauces et plats du quotidien.
32 DH
1
Livraison partout au Maroc
Paiement par virement bancaire
Qualité premium
Support WhatsApp
Puissant et aromatique, pour assaisonner viandes, sauces et plats du quotidien.
À moudre de préférence au dernier moment sur viandes, sauces, œufs et légumes pour un piquant généreux.
Ingrédient : 100 % Poivre Noir Kanz Asala — épice pure et naturelle, sans additifs, sans colorants ni conservateurs. Moulue et conditionnée à Fès dans un sachet refermable qualité alimentaire.
Livraison partout au Maroc par coursier ou point relais. Livraison offerte dès 200 DH d'achat, sinon participation aux frais selon la ville. Délai habituel : 24 à 72 h après confirmation de commande. Consultez les <a href="../livraison-maroc.html">zones et délais de livraison</a>. Vos formats, du sachet de 100 g au kilo, sont expédiés dans des emballages protecteurs qui préservent la fraîcheur.
Conservez à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans son sachet refermable. À consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'ouverture.
Avis clients
4.9★★★★★2 avis clients
Nadia K.
Très parfumé, on sent immédiatement la qualité à l'ouverture.
En bref — Le poivre noir Kanz Asala est puissant, aromatique et rond en bouche, moulu à Fès à partir de baies noires sélectionnées. Il assaisonne viandes, sauces, œufs et légumes avec un piquant généreux mais équilibré, et s'accorde avec le curcuma pour les plats dorés. Disponible de 100 g à 1 kg dès 32 DH, livré partout au Maroc.
Le poivre noir, l'épice de tous les jours
Le poivre noir de Kanz Asala est puissant, aromatique et rond en bouche. Il assaisonne viandes, sauces, œufs et légumes avec ce piquant généreux qui réveille chaque recette.
Moulu à Fès à partir de baies noires sélectionnées, il conserve toute sa force et ses notes légèrement boisées. C'est l'épice fondamentale d'une cuisine bien assaisonnée, celle qu'on ne remarque qu'à son absence.
Réponse rapide — Le poivre noir Kanz Asala est-il très fort ?
Il est généreux mais équilibré : un piquant franc qui relève les plats sans être agressif. Moulu à partir de baies noires sélectionnées, il conserve des notes légèrement boisées. Chacun dose selon son goût, en commençant par une pincée, car son piquant se développe à la dégustation.
Il est généreux mais équilibré : un piquant franc qui relève les plats sans être agressif. Moulu à partir de baies noires sélectionnées, il conserve des notes légèrement boisées. Chacun dose selon son goût, en commençant par une pincée, car son piquant se développe à la dégustation.
Kanz Asala en chiffres
Formats disponibles
6 grammages : 100 g, 250 g, 500 g…
Prix dès
32 DH (100 g)
Livraison
Partout au Maroc en 24 à 72 h, offerte dès 200 DH
Note clients
4,9/5 sur 2 avis clients
Origine
Sélectionné et conditionné à Fès, sans additif ni conservateur
Conservation
12 mois après ouverture, dans son sachet refermable, à l'abri de l'air et de la lumière
Points forts et points d'attention
Points forts
- Piquant généreux mais équilibré
- S'utilise à chaque repas : œufs, grillades, sauces, marinades
- Notes boisées qui enrichissent les cuissons lentes
- Accord classique avec le curcuma pour les plats dorés
- Pur, sans additif ni colorant
Points d'attention
- Disponible uniquement en version moulue, pas en baies entières
- Son piquant se développe à la dégustation : dosez progressivement
Comment l'utiliser en 4 étapes
- 1. Fin de cuisson — Saupoudrez le poivre noir en fin de cuisson sur les grillades, les œufs et les sauces pour préserver sa force.
- 2. Mariner — Mélangez-le au paprika, à l'ail moulu et à l'huile d'olive pour un assaisonnement complet.
- 3. Sucré-salé — Une pincée dans un tajine de viande aux pruneaux équilibre les saveurs.
- 4. Doser — Ajoutez progressivement : son piquant se développe à la dégustation.
Pourquoi choisir ce produit
Piquant généreux
Une mouture franche qui relève les plats sans jamais les écraser.
Du matin au soir
Œufs au plat, grillades, sauces, marinades : le poivre noir s'utilise à chaque repas.
Notes boisées
Un caractère chaud et boisé qui enrichit les cuissons lentes.
Accord curcuma
La pointe de poivre noir qui réveille le curcuma et les plats dorés.
Comment utiliser le poivre noir moulu
Saupoudrez le poivre noir en fin de cuisson sur les grillades, les œufs et les sauces pour préserver sa force. Dans les marinades, mélangez-le au paprika, à l'ail moulu et à l'huile d'olive pour un assaisonnement complet.
Le poivre noir accompagne aussi bien les soupes, les légumes rôtis que les pâtisseries salées. Une pincée dans un plat sucré-salé, comme un tajine de viande aux pruneaux, équilibre les saveurs.
Conseil : doser progressivement — son piquant se développe à la dégustation, ajoutez-en plutôt deux fois qu'une.
Poivre noir : formats, grammages et prix
Un format pour chaque rythme de cuisine, du pot de dégustation au sachet professionnel.
| Format | Grammage | Prix | Pour quel usage |
|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 DH | Pour découvrir le poivre Kanz Asala |
| 250 g | 250 g | 68 DH | Le format du quotidien familial |
| 500 g | 500 g | 120 DH | Économique pour les cuisines actives |
| 1 kg | 1 kg | 218 DH | Pour restaurants, snackers et traiteurs |
| Pack 5 × 100 g | 500 g | 145 DH | Cinq sachets à partager ou à offrir |
| Carton / gros | — | Sur demande | Devis professionnel sur demande |
Un poivre noir pur et puissant
Baies noires sélectionnées, moulues à Fès pour un rendu immédiat. Sans additif, sans colorant, conditionné dans un sachet refermable qualité alimentaire.
Disponible de 100 g à 1 kg, livré partout au Maroc et commandable en quelques secondes par WhatsApp.
Questions fréquentes sur le poivre noir
Le poivre noir moulu perd-il son arôme ?
Moulu, il conserve sa force plusieurs mois dans son sachet refermable. Ajoutez-le de préférence en fin de cuisson pour un goût plus marqué.
Ce poivre est-il très fort ?
Il est généreux mais équilibré : un piquant franc qui relève les plats sans être agressif. Chacun dose selon son goût.
Peut-on l'utiliser dans les marinades ?
Oui, il parfume les marinades de viande et de poisson. Mélangez-le au paprika, au cumin et à l'ail moulu.
Le poivre noir se marie-t-il avec le curcuma ?
Parfaitement. Le duo poivre noir + curcuma est un classique des plats dorés, des riz et des viandes blanches.
Comment conserver le poivre noir ?
Dans son sachet refermable, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pendant 12 mois après ouverture.
Pour aller plus loin — guides, usages et recettes
Épices pour viandes
Le poivre noir dans les mijotés et rôtis.
Épices pour légumes
Légumes rôtis et poêlées relevés au poivre.
Moulues ou entières ?
La différence de fraîcheur selon la forme.
Choisir ses épices marocaines
Les bases d'un placard à épices équilibré.
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